芽苗菜生長(zhǎng)需要哪些條件,?
市場(chǎng)上芽苗菜已經(jīng)越來(lái)越常見了,,超市,,菜店,,菜市場(chǎng),,餐廳飯店都能見到,,許許多多的家庭也開始自己種植芽苗菜,,那么芽苗菜生長(zhǎng)需要哪些條件呢?今天金信歐藝作為專業(yè)生產(chǎn)芽苗菜種植架的廠家,,來(lái)為大家介紹一下芽苗菜生長(zhǎng)需要哪些條件?
水分、溫度,、空氣(氧氣)是種子發(fā)芽所必需具備的三大要素條件,。在芽苗菜的生產(chǎn)過程中,光照還決定了產(chǎn)品的質(zhì)里,。所以.芽苗菜生長(zhǎng)的環(huán)境條件就是水分,、沮度、空氣和光照,。
(1)水分:水分在芽苗菜的生產(chǎn)過程中有三個(gè)作用,。
一,它是種子發(fā)芽的重要條件之一,。種子只有吸足水 分才能進(jìn)行發(fā)芽的一系列生理生化的生命活動(dòng),。
二,滿足種子萌發(fā)以后繼續(xù)生長(zhǎng)的需要,。芽苗菜生長(zhǎng)需要哪些條件
三,,起到排污、帶走過量氧氣和調(diào)節(jié)溫度的作用,。種子不是在它的吸水達(dá)到最大吸水量時(shí)才可以滿足它發(fā) 芽的需要,,而是當(dāng)吸水達(dá)到最大吸水里的50%-70%(豆類 為50%,,其他為70%)時(shí)就可以滿足發(fā)芽的需要。浸種時(shí)間過長(zhǎng),、水分過多或泡于水中,,會(huì)導(dǎo)致缺氧窒息或在體內(nèi)產(chǎn)生有害物質(zhì),抑制發(fā)芽,。
(2)溫度:芽苗菜的生產(chǎn)過程要求有適宜的溫度條件,。過高或過低的溫度不僅影響到種子的發(fā)芽,而且影響芽苗菜生產(chǎn)的速度和質(zhì)量,。一般芽苗菜發(fā)芽和生長(zhǎng)的適溫為20-25c,。溫度低,發(fā)芽生長(zhǎng)速度慢或停滯,,產(chǎn)量低,,延長(zhǎng)了生產(chǎn)周期,降低了工作效率;溫度過高,,有的種子發(fā)芽受到抑制,,或發(fā)芽生長(zhǎng)快,胚軸細(xì)長(zhǎng),,纖維多,,品質(zhì)差。所以,,在芽苗菜的生產(chǎn)中,,要選擇在溫室當(dāng)中溫度適宜的地方進(jìn)行。
(3)空氣:芽苗菜是,,一個(gè)活體,,要進(jìn)行呼吸作用。氧氣充足,,芽苗菜的呼吸加快,,新陳代謝旺盛,芽苗菜生長(zhǎng)細(xì)弱,,纖維化嚴(yán)重,,影響品質(zhì)。如果采取控制空氣流通的方法,,適度降低一下芽苗菜周圍空氣中氧氣的含量,就可以減少呼吸消耗,,有利于生產(chǎn)出胚軸粗壯,、纖維化輕、質(zhì)脆鮮嫩的芽苗菜,。芽苗菜生長(zhǎng)需要哪些條件
(4)光照:光與芽苗菜的質(zhì)地和顏色有密切關(guān)系,。有的芽苗菜如綠豆芽,、黃豆芽等以粗壯、質(zhì)脆,、潔白(子葉淡黃)為上乘,。這些芽苗菜在生產(chǎn)過程中,荃本是采取遮光的辦法,。而豌豆苗,、香椿芽、蘿卜芽等不僅要求質(zhì)脆鮮嫩,,而且要求帶有鮮艷的綠色,。光線充足時(shí),葉綠素形成得多,,綠色濃,,纖維化提高.質(zhì)地受到影響。比較好的做法是:前期盡借使其在光線比較暗的條件下生長(zhǎng),,采收前1-3天使其見到比較強(qiáng)一些的散射光.以完成綠化過程,,隨后立即采收上市。芽苗菜生長(zhǎng)需要哪些條件
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