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體驗(yàn)業(yè)案例：世界最大的屋頂農(nóng)場(chǎng)【圖】

文章出處：責(zé)任編輯：人氣：-發(fā)表時(shí)間：2017-06-07 09:30【大中小】

在美國(guó)紐約市中心,，一群熱衷綠色環(huán)保的年輕人開(kāi)辟了一個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)——“布魯克林農(nóng)場(chǎng)”,，這片總面積為1萬(wàn)多平米的屋頂有機(jī)農(nóng)場(chǎng)位于一棟建于1919年的六層高的倉(cāng)庫(kù)上,號(hào)稱(chēng)全世界大規(guī)模的屋頂土培農(nóng)場(chǎng),。

農(nóng)場(chǎng)位于紐約市的兩座不同建筑的樓頂,，總面積2.5英畝，每年生產(chǎn)大約5萬(wàn)磅以有機(jī)方式生產(chǎn)的食物,。

布魯克林農(nóng)莊于2010年5月開(kāi)始創(chuàng)立,。團(tuán)隊(duì)的起初愿望就是利用閑置的屋頂空間,，創(chuàng)建一個(gè)能夠盈利的都市農(nóng)業(yè)的范本，并且為本地社區(qū)生產(chǎn)出健康,、美味的蔬菜,，同時(shí)還發(fā)揮生態(tài)效益。

多孔石被粉碎后加入種植所需的微量無(wú)機(jī)物,，使植物能夠生長(zhǎng)到健康和成熟的狀態(tài),。有機(jī)土壤的使用意味著布魯克林農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的每一樣產(chǎn)品都是可持續(xù)和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。

另外,，他們是紐約市市區(qū)內(nèi)很大的蜜蜂養(yǎng)殖機(jī)構(gòu),，擁有30個(gè)蜂箱。除了自己生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品,，布魯克林農(nóng)莊也為來(lái)自世界各地的個(gè)人和組織提供有關(guān)都市農(nóng)業(yè)和屋頂綠化的咨詢服務(wù)及安裝服務(wù)。并且,，他們還和紐約的眾多非營(yíng)利組織合作,，開(kāi)展活動(dòng)，致力于建立更健康,、更穩(wěn)固的本地社區(qū),。

魯克林農(nóng)莊總是繁忙的，白天,，他們可能和農(nóng)場(chǎng)培訓(xùn)計(jì)劃的學(xué)員們一起收獲蔬菜,，或者接待來(lái)訪者；晚上,，農(nóng)場(chǎng)上可能有浪漫的晚宴,，婚禮或者是電影放映會(huì)。

農(nóng)場(chǎng)種植多種蔬果,、飼養(yǎng)蛋雞,、養(yǎng)殖蜜蜂，產(chǎn)品在當(dāng)?shù)剞r(nóng)夫市集售賣(mài),，也供應(yīng)CSA（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）會(huì)員和幾家餐廳所需,。農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)總計(jì)售出了12萬(wàn)磅蔬菜。

堆肥是布魯克林農(nóng)莊的重要組成部分之一,。他們從當(dāng)?shù)氐膫€(gè)人及餐廳收集廚余垃圾,，并且也收集來(lái)自當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的廢棄木片和鋸末。自從2010年創(chuàng)辦開(kāi)始,，農(nóng)場(chǎng)已經(jīng)回收了幾百?lài)嵉膹U棄物,，將其轉(zhuǎn)化成肥料。

不論如何,，做農(nóng)場(chǎng)依然是這家公司的核心,。公司創(chuàng)辦人相信,，這座城市能變得更可持續(xù)，這里的空氣可以更清爽,、水可以更干凈,；占垃圾填埋場(chǎng)14%的廚余垃圾可以被轉(zhuǎn)化為全城都能適用的有機(jī)肥料；他們更認(rèn)為,，食物應(yīng)該是新鮮的,，而不是在貨架上呆上兩個(gè)星期……本地化的都市農(nóng)業(yè)可以幫他們實(shí)現(xiàn)這些夢(mèng)想。